RECONstruction

Το τρίγωνο εργασίας της κουζίνας

Το τρίγωνο  αποτελείται απο τα τρία βασικά μέρη μιας κουζίνας. Το ψυγείο, τις εστίες και το νεροχύτη. Η αρχή του τριγώνου είναι να μειώσει το χρόνο εργασίας καθώς και να βελτιώσει την λειτουργικότητα του χώρου. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα σχεδίασης.

• Κανένα μέρος του τριγώνου δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο απο 3 μέτρα.
• Δεν πρέπει να παρεμβαίνουν άλλα αντικείμενο μεσα στο χωρο του τριγώνου.
• Η περίμετρος καλο είναι να μην υπερβαίνει τα 8 μέτρα.                                          

Παράλληλα/ Διάδρομος

Η παράλληλη σχεδίαση είναι λειτουργική επειδή μπορείς να μετακινηθείς σε όλη την κουζίνα με δυο βήματα. Τα ντουλάπια και ο πάγκος είναι λίγο περιορισμένα και μπορεί να μπλέκουν άλλοι στα πόδια σου, όταν μαγειρεύεις.

Νησίδα

Η νησίδα προσφέρει ανοιχτή σχεδίαση σε σαλοκουζίνες και ανοίγει αρκετά το χώρο

Γωνιακή

Η γωνιακή προσφέρει αρκετό χώρο και δεν εμποδίζει την κίνηση.

Περιμετρική

Η περιμετρική αφήνει τρείς μεριές για ντουλάπια και μικραίνει τις αποστάσεις. Μπορείς να προσθέσεις και νησίδα αν έχεις χώρο.